Ternyata musim mangga sudah datang. Biasanya mangga dimakan bersama sambal rujak (gula merah, terasi, cabai), sekarang coba divariasikan dalam resep sambal penyet mangga.
Resep Sambal Penyet Mangga :
200 gram mangga mengkal, iris korek api halus
1 sendok teh air jeruk nipis
Haluskan :
5 buah cabe rawit merah, goreng
5 buah cabe rawit hijau, goreng
8 buah cabe merah keriting, goreng
3 buah bawang merah, goreng
1 sendok teh terasi, goreng
1/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
Cara Membuat :
Ulek cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, terasi, garam dan gula pasir. Tambahkan mangga dan air jeruk nipis. Aduk rata.
Nah, gampang kan?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar